รับรองความนัว!!แบ่งปันสูตร วิธีทำ “น้ำปลาร้า” สูตรนี้ไม่เหม็นคาว หอมกลิ่นปลาร้า เอาไปตำส้มตำขายได้เลย!! ของเค้าดีจริงๆ!!

---

รับรองความนัว!!แบ่งปันสูตร วิธีทำ “น้ำปลาร้า” สูตรนี้ไม่เหม็นคาว หอมกลิ่นปลาร้า เอาไปตำส้มตำขายได้เลย!! ของเค้าดีจริงๆ!!

แบ่งปันสูตร วิธีทำ “น้ำปลาร้า” สูตรนี้ไม่เหม็นคาว หอมกลิ่นปลาร้า เอาไปตำส้มตำขายได้เลย!!
น้ำปลาร้าต้มไว้สำหรับตำส้มตำ


-ปลาร้า
-น้ำปลาร้า
-น้ำไตปลา
-น้ำกระเทียมดอง/หัวกระเทียมดอง
-ตะไคร้ 2 ต้น
-กาแฟคั่วป่น 1 ช้อนชา กันคาว
-ผงโกโก้ ระไม่หวาน เพิ่มสีสันเป็นสีแดง
-น้ำตาลน้ำอ้อย 1 ก้อน
-น้ำเปล่า 1 1/2 ถ้วย

วิธีทำ
นำปลาร้า น้ำปลาร้า น้ำกระเทียมดอง กระเทียมดอง ตะไคร้ น้ำเปล่าถ้วยครึ่ง น้ำไตปลาที่ทำแกงไตปลานะคะ ใส่หม้อพร้อมกัน

ต้มให้เดือดจนปลา ก้างปลา เปื่อยนิ่ม แล้วก็ชิมคะ เติมน้ำตาล ผงกาแฟ ผงโกโก้ ชิมจนพอใจ พักให้เย็น กรองใส่ขวดโหลเก็บไว้ในตู้เย็นจ้ารับรองความหอม ความแซบนัวคะ

ที่มา:thaiarcheep